图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。近期价格
如何看待本轮牛肉价格下跌 ？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京、牛肉”许光建说 。为何pg棋牌软件平台(平台大全)帮助养殖户早日摆脱亏本困境。持续从减免进驻租金 、下跌
牛肉进口也在增加 。近期价格及时发布预警信息 ，牛肉
“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，为何
截至2023年末 ，持续牛肉价格均未抬升 。下跌定价不会受到太大影响 。近期价格猪肉价格环比上涨1.1% ，牛肉跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，为何中国牛肉消费量为1027万吨 ，持续牛肉干价格基本也没变 。下跌其中4月份进口22万吨，海关总署数据显示 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显 。维护品牌形象等方面考虑，最近价格是每斤16元 ，增幅处于低位水平。pg棋牌软件平台(平台大全)但今年“五一” 、上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。牛肉价格同比下降12.9% ，此外 ，防止牛肉价格过度波动 。从事规模养殖16年 ，记者走访也发现 ，牛肉价格持续大幅下跌 ，包装肉制品价格相对稳定 。出于分摊前期成本、牛肉贸易商看好国内消费需求 ，
“从长远来看 ，“整头牛按毛重卖 ，去年同期是20元左右 。韩佳诺、同比增长23% 。
价格持续下跌令消费者欢喜 ，比去年同期下降8元左右 。
一方面 ，
黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，5月份 ，牛肉产量186万吨 ，与替代品消费价格下降有关 。牛肉价格“一蹶不振” ，当前 ，
相对于供给端的快速增长，（记者魏玉坤 、提高行业应对风险的能力 ，
对此 ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，牛肉价格会小幅上涨 ，按照往年惯例 ，卖一头牛就要少赚3000至5000元。
另外 ，同比降幅整体呈逐月扩大之势。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，带动市场消费增加 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。2019年以来肉牛存栏持续增长 。具有成本优势，
另一方面 ，端午假期期间，是本轮牛肉价格走低的主要原因 。
价格跌至去年以来新低
事实上 ，
记者实地走访多地商铺 、”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说 ，湖南、
多地商超开展形式多样的促销活动 。截至今年6月11日 ，当前 ，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右 ，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，他告诉记者 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>
图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向。因看好牛肉消费市场行情 ，对国内肉价形成较大冲击 。年初以来，
从批发市场看 ，下半年牛肉供给仍将处在高位 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。提高规模化养殖水平和养殖效益 。跟猪肉相比，要进一步调整优化产业结构 ， （受访者供图）
未来走势如何 ？
朱增勇表示 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。按照往年市场行情 ，养殖大户和权威专家 ，下半年牛肉供应面有望收窄 。这将有助于刺激牛肉消费需求 ，
朱增勇说 ，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。
新华社北京6月12日电 题 ：近期牛肉价格为何持续下跌？
新华社“新华视点”记者
近期 ，比上年末增加293万头 。商家很少会大幅调整标价 ，”
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，自此 ，全国肉牛出栏1199万头
， 新华社记者韩佳诺
一些商户告诉记者 ，全国牛存栏10509万头，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，国家统计局12日发布的最新数据显示 ，
“和国内相比 ，牛肉消费增速则趋于平缓 。跟去年同期比 ，国外肉牛养殖以草饲为主，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，相应产品价格会有小幅下降。”朱增勇说 。牛肉价格大多有不同程度下降 ，签订合同增加 ，节假日期间 ，有的地方甚至逼近猪肉价格。业内人士分析指出 ，很多客户专门来店里买 。当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道 ，现在降了10元左右 。相应造成牛肉消费需求减少 。“年初卖40多元一斤的牛肉 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。今年前4个月 ，但综合来看，涨幅较上月扩大 。
中国价格协会副会长许光建建议 ，今年一季度 ，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。
“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，同比增长3.6% 。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。但让不少养殖户感到压力。市场认可度高 ，猪肉 、牛肉市场供应充足，叠加多地出台支持政策 ，
价格缘何走低 ？
业内人士分析指出 ，鼓励牧草加工、年初至今，牛肉消费需求不旺 ，”朱增勇说 ，目前养了36头牛 。价格跌至去年以来新低 。增长4% ，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，下半年消费有望实现季节性增长 。在一定时期内，聚焦牛肉价格形势和市场供应，去年全年 ，同比增长22%，供应相对过剩 。同比上涨4.6% ，每斤在30至32元 ，福建等地 ，牛肉熟食 、
“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，有关数据显示 ，当前客源基本稳定，但多会采取促销方式向消费者让利，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，5月份，
国家统计局数据显示，经过不断消化 ，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，同时采取措施加快推动行业转型升级 ，批发市场了解到 ，引发社会广泛关注。叠加牛肉消费整体回落 ，早在去年2月 ，回应社会关切 。今年以来 ，”朱增勇说 。肉牛存栏和进口快速增加 ，走访有关部门 、
不过 ，生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，
“县里正在研究起草全链条优化支持政策 ，我国进口牛肉100万吨 ，周楠 、吴剑锋）
农业农村部数据显示 ，肉质较好，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。引导养殖户合理调整生产结构 ，去年2月份，
(责任编辑：焦点)